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Receta fit: Tortillas de Avena con Manzana

Lunes, 14 Abril 2014
Por Editor Oscarina Zurita

Receta fit: Tortillas de Avena con Manzana

Ingredientes:

  • 2 claras de huevos
  • 75 gramos de avena
  • Canela en polvo al gusto
  • Edulcorante al gusto
  • ½ litro de yogurt natural
  • ¼ de taza de leche descremada
  • 2 cucharaditas pequeñas de aceite
  • 1 manzana

Modo de preparación:

La avena debe estar pulverizada. Para ello, colocar los 75 gramos de avena en la licuadora. Paralelamente, cortar y pelar la manzana para proceder a cocer por dos minutos en el microondas y después tres minutos en el sartén con una gota de aceite.

Luego retira la manzana de la sartén y mézclala en la licuadora junto a la avena, la claras, la leche descremada, el yogurt. Posteriormente, agrega la canela en polvo y el edulcorante al gusto hasta que la preparación luzca homogénea.

Si la preparación está muy líquida colócale avena para que espese y si esta muy sólida se le puede colocar un poco más de leche descremada para diluir.

Para finalizar, agregar la mezcla en el sartén caliente con una gota de aceite para lubricar y colocar la mezcla, teniendo cuidado de esparcirla sobre toda la superficie.

Repetir hasta agotar la mezcla.

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