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Maite Araujo Olivares: Bendigamos la cúrcuma venezolana que revitaliza y cura. Videos.

La cúrcuma, es una planta milagrosa que nutre, revitaliza, cura, rejuvenece y repone las energías perdidas por el desgaste alimenticio que padece Venezuela

La cúrcuma, es una planta milagrosa que nutre, revitaliza, cura, rejuvenece y repone las energías perdidas por el desgaste alimenticio que padece Venezuela. ¡Bendigámosla!

El Poder de Bendecir. Todo aquello que es bendecido, se transforma en bueno, aumenta y multiplica su bien. La bendición acompañada de mucha fe, trae buena suerte, felicidad y prosperidad. Bendecir es una palabra muy poderosa.

Por éso decimos: Bendigamos la cúrcuma venezolana que revitaliza y cura. Porque necesitamos los venezolanos consumir  la cúrcuma para que sus maravillosas  propiedades  beneficien nuestra salud.

BENDIGAMOS A TODOS LOS ALIMENTOS QUE NECESITAN TODOS Y CADA UNO DE  LOS VENEZOLANOS PARA SUBSISTIR COMO SERES HUMANOS QUE SOMOS, COMO CRIATURAS DEL DIOS ETERNO, NUESTRO PADRE CELESTIAL QUE TODO LO PROVEE.

Conozcamos a esta reina de las especies y aprovechemos de utilizrla en tés, comidas y otros usos más que también tiene la cúrcuma.

La cúrcuma es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Zingiberaceae, originaria del sureste de Asia y muy cultivada en India, Jamaica, Perú, Haití, Taiwan y parte de China. La cúrcuma o tumérico es una de las especias más potentes y con más propiedades medicinales que podemos encontrar. De la planta se utiliza su rizoma al igual que en el caso del jengibre.

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La cúrcuma venezolana longa L: Según lo evidencian trabajos de investigación, es de las mejores del Mundo..

La Cúrcuma es en sí misma  una fórmula magistral elaborada por la Madre Naturaleza, muy difícil de mejorar artificialmente porque  contiene:

  1. Vitaminas B1, B2, B3, B6, E, K
  2. Minerales como el calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc y un conjunto de
  3. 38 fitoquímicos que tienen una actividad biológica según el Dr. Duke’s,  razón porqué la Cúrcuma tiene tantas Propiedades Medicinales estudiadas científicamente.

Quercetina: Un flavonoide que se encuentra en el jengibre, la piel de la manzana, uvas y otras frutas, también en el brócoli, ajo y cebolla blanca y morada.

Alimentos ricos en quercetina : avena, vino tinto, uvas rojas, cebollas, té verde, cacao en polvo, manzanas, arándanos, cerezas, ciruelas negras, lechuga de hoja roja, col cruda, verduras de achicoria, espinaca cruda, pimientos, judías verdes y brócoli crudo.

La mejor fuente de quercetina son las alcaparras como lo muestra la siguiente lista : alcaparras (181 mg /100 g), pimiento amarillo crudo (51 mg/100 g), cacao en polvo y cebolla roja cruda (20 mg/100 g), arándano salvaje (18 mg/100 g), grosella negra (6 mg/100 g), manzana cruda con piel (4,4 mg /100 g), brócoli crudo (3,2 mg/100 g).

Crisina: flavonoide que se encuentra en la planta Passiflora coerulea una planta emparentada con la parchita o maracuyá.

  • También se encuentra en la miel y el propóleo, las flores de manzanilla y
  • en el hongo “Pleurotus ostreatus” cuyo nombre común es girgola o champiñón ostra

Naringina: flavonoide que se encuentra en la piel, pulpa, flores y semillas de la naranja, la toronja, limón y otros cítricos, la piel del tomate, el tomillo. Es el responsable del sabor amargo que tienen las cáscaras de los cítricos.

Genisteína: Flavonoide que se encuentra en el altramuz o chocho o lupino ( “Lupinus albus”), soya, habas, ajonjolí, alfalfa, manzanas, té verde, trigo, trébol rojo, habichuelas, garbanzos y lentejas.

Silimarina (o silibinina): es un flavonoide que encontramos en el cardo mariano.

Tangeretina: un flavonoide que se encuentra en los cítricos

Ácido retinoico: un metabolito de la vitamina A, que proviene del beta-caroteno.:

30 alimentos con mayor contenido de beta carotenos de mayor a menor:  espinaca, zanahoria, berro, cebollín, pimentón, remolacha, alfalfa, repollo chino, maní, cebada, perejil, frijol, escarola, hinojo, auyama, menta, endivia, achicoria, cilantro, rábano, bledo, melón, lechuga, yuca, apio, coliflor, lechosa, frambuesa, tomate y mango.

Imagen relacionada
La parte de la planta donde se extrae la especie es la raíz, que cuenta con poderosas propiedades, además de ser de un color amarillo-anaranjado, propio de este alimento.

Las propiedades medicinales de la cúrcuma se atribuyen a la actividad de sus compuestos antioxidantes polifenólicos, sobre todo:

  • los del grupo de los
  1. curcuminoides:
  2. curcumina,
  3. demetoxicurcumina y
  4. bisdemetoxicurcumina

y a sus aceites volátiles:

  1. ar-turmerona,
  2. α-turmerona
  3. β-turmerona
  4. y zingiberone

Beneficios y Propiedades de la Cúrcuma para la Salud. 

 Entre los beneficios de la cúrcuma podemos resaltar que tiene propiedades antisépticas y antibacterianas.
 . Tiene potentes propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.
  • Ayuda a cuidar la salud visual.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Reduce los niveles de colesterol LDL y beneficia el sistema cardiovascular.
  • Por su alto poder antiinflamatorio alivia los dolores de la artritis.
  • Ayuda a prevenir el Alzheimer.
  • Retrasa el envejecimiento.
  • Mejora la digestión y ayuda a expulsar los gases del intestino.
  • Ayuda a desintoxicar el hígado.
  • Regula la menstruación y alivia los síntomas previos al período.
  • Ayuda a mantener el peso ideal.
  • Se utiliza como antidepresivo natural.
  • Es uno de los componentes del Curry.
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La cúrcuma tiene más poder antioxidante que la vitamina E con lo cual actúa contra los efectos de los radicales libres causantes del envejecimiento celular.

La Cúrcuma también incrementa los niveles de glutatión, el antioxidante más poderoso que genera el propio organismo.

Por ello además de ser utilizada en medicina los laboratorios cosméticos están integrando la cúrcuma a los productos antiarrugas y de rejuvenecimiento facial.

Este componente activo es lo que da a la cúrcuma sus propiedades medicinales antiinflamatorias, antitumorales y anticancerígenas.

Debido a sus poderosos efectos antiinflamatorios también se emplea como remedio natural para Síndrome del Túnel carpiano, tendinitis, esguinces y torceduras.

Está comprobado que la cúrcuma actúa como antiinflamatorio y calmante del dolor, su consumo es muy beneficioso en los casos de Artritis y Reuma.

La Cúrcuma se considera uno de los mejores remedios naturales para tratar enfermedades del hígado, tales como hígado graso, cirrosis y hepatitis crónicas ulcerosa.

La Cúrcuma ayuda a digerir mejor las grasas, prevenir y tratar los gases, ayuda a mejorar los problemas de digestión lenta y a regular el tránsito intestinal. Es efectiva para el tratamiento natural de ulceras, Gastritis, colon irritable, colitis.

La Cúrcuma es utilizada por la medicina China como remedio natural para la depresión, los estados de tristeza, angustia, decaimiento y para
combatir los sentimientos negativos.

La ingesta de Cúrcuma puede ayudar a controlar la Diabetes ya que tiene la propiedad de estabilizar los niveles de glucosa en la sangre.

Se considera también que la Cúrcuma ayuda a bajar el colesterol malo y a elevar el colesterol bueno.

La cúrcuma para uso externo se aplica con excelentes resultados en casos de Psoriasis, Dermatitis y para eliminar infecciones por hongos. También se afirma que resulta beneficiosa para el Vitiligo, ver más detalles en: Quitar manchas de Vitiligo con Cúrcuma

Se afirma que tiene propiedades para prevenir y curar varios tipos de cáncer, especialmente el cáncer de piel, cáncer de mama y cáncer de colon.

Se está estudiando los efectos de la Cúrcuma contra el VIH y el SIDA ya que esta planta tiene la propiedad de reforzar el sistema Inmunológico aumentando en forma notoria las defensas del organismo para que por si misma puedan neutralizar el virus.

La curcuma se puede obtener en polvo o en cápsulas, las cantidades aproximadas que ofrecen propiedades medicinales son de entre 1 y 2 cucharaditas diarias, en cuanto a las cápsulas dependerá del problema a tratar.

Una de las evidencias del comprobado efecto medicinal que tiene la cúrcuma es el interés que ha demostrado la comunidad científica internacional  por este recurso de la naturaleza.

PARA MEJORAR LA ABSORCIÓN DE LOS COMPONENTES MEDICINALES DE LA CÚRCUMA O  POTENCIAR SU BIODISPONIBILIDAD.

Uno de los aspectos que más se ha investigado sobre la Cúrcuma es su biodisponibilidad, o en otras palabras las formas de mejorar la absorción en el organismo humano de sus principios activos y medicinales.

La asimilación de la curcumina se puede mejorar en un 2000% cuando se consume conjuntamente con piperina, que es un alcaloide contenido en la pimienta negra.

Por cierto que encontramos una especie de SINERGIA en esta asociación pues ambos productos por separado tienen funciones positivas para el organismo, pero cuando se consumen juntos su efecto se potencializa y se multiplica por un factor  notablemente superior pues estamos hablando de un incremento del 2000%.

Otra de las formas de mejorar la absorción de los componentes medicinales de la cúrcuma es utilizar un sustrato graso para disolverla pues ella en sí misma es poco hidrosoluble, más bien se considera hidrófuga o que repele el agua y es de carácter liposoluble, se disuelve en aceite.

Es por esto que recomendamos utilizar:

  • la leche de coco, el aceite de coco prensado en frio,
  • la mantequilla clarificada o ghee, o
  • hacer licuados de la cúrcuma con semillas oleaginosas remojadas en agua como las de linaza y ajonjolí que tienen un buen contenido de omega-3 y omega-6.

Debido a que la curcumina se metaboliza rápidamente en la fase 1 y 2 del hígado, concretamente por la sulfatación y glucuronidación, los metabolitos sulfatados y glucuronizados de curcumina se encontraran en la orina pocas horas después de la ingesta de cúrcuma a menos de que la curcumina entre al tracto digestivo mezclada con algún componente alimentario que contrareste, inhiba o evite el efecto de glucuronidación.

Para evitar estas pérdidas de los principios activos y mejorar la asimilación o absorción debemos acompañar la ingesta de cúrcuma con otros alimentos que por su contenido en determinados compuestos flavonoides inhiban o eviten las reacciones de glucuronidación. A continuación vamos a listar los compuestos flavonoides que mejoran la absorción de curcumina y al lado indicaremos los alimentos que los contienen:POTENCIADORES NATURALES DE LA BIODISPONIBILIDAD DE LA CURCUMA

Nuestra recomendación es incorporar la CÚRCUMA en polvo en las recetas que se elaboren diariamente, mezclando preferiblemente con las especies y productos mencionados anteriormente-

COMO TOMARLA
Por vía oral:
  1. Para el malestar estomacal (dispepsia) se recomienda tomar 500 mg de cúrcuma, 4 veces al día.
  2. Para la osteoartritis se recomienda tomar 500 mg de extracto de cúrcuma (Meriva, Indena), 2 veces al día.
  3. Para la artritis reumatoide se aconseja tomar 500 mg de cúrcuma, 2 veces al día.
 En trabajos de investigación en Venezuela realizados por la profesora Marinela Barrero Monzón y el profesor Rafael J. Carreño, en la Facultad de Ciencias, Instituto de Ciencias y Tecnología de Alimentos de la Universidad Central de Venezuela demostraron que el contenido de curcuminoides en la cúrcuma nacional longa L del Estado Portuguesa resultó mayor (3,2%) que en la cúrcuma importada de Colombia (1,99%) e India (1,85%).

El aroma de la cúrcuma, Curcuma longa L. (la que se cultiva en Vzla), es debido a los aceites esenciales volátiles de los rizomas y es una característica importante en el desarrollo de su sabor como especia. La cúrcuma contiene entre 1,5 y 5% de aceites esenciales volátiles, en base seca, mientras que la `Cúrcuma Salisb’ posee un alto contenido de este grupo de compuestos (4 a 8%) Govindarajan (1980), Karasz et al. (1973), Montalbo (1972), Schnee (1984), Sampathu et al. (1988).13427923_149604775456043_4831129663252859009_n

La cúrcuma nacional longa L producida en el estado Portuguesa con respecto a los productos de la India y Colombia; la nacional presentó:

  • un menor contenido de humedad (9,77%) que las muestras importadas (India 11,18%, Colombia 11,47%) y
  • mayor contenido de aceites esenciales (11,68%, India 6,17%, Colombia 9,96%) y
  • materia colorante (3,18%, India 1,85%, Colombia 1,99%),
  • lo cual es muy ventajoso como pigmentante y saborizante en formulaciones de productos alimenticios.3-Curucma-LGGP

La variedad que se cosecha en el estado Portuguesa es la C. longa L., utilizada como colorante en alimentos y como especia. El contenido de materia colorante es alto así como el de aceites esenciales no volátiles, lo cual le da un gran valor comercial como colorante y saborizante en alimentos coincidiendo con lo señalado por Turmeric (1991) y Viasan et al. (1989).

La misma tiene un mayor contenido de aceites esenciales (11,68%) que el que tienen las cúrcumas importadas de Colombia (9,96%) e India (6,17%).  Lo que nos mueve a VALORIZAR LA CÚRCUMA VENEZOLANA  cuando la comparamos con la producida en otras partes del mundo.

La cúrcuma, especia reina de Cilantro pero no tanto

La cúrcuma nos aporta otro sin fin de beneficios para nuestra salud, José Delgado es productor de esta reina aromática nada más y nada menos que en nuestra tierra querida, Venezuela. Luego comenzamos a ver en Instagram bajo el nombre de Cúrcuma.ve las excelentes e interesantes notas sobre esta especia.

¿De donde viene que escojan a Cúrcuma Venezuela como emblema de sus cultivos? ¿Por qué sembrar cúrcuma en especial? ¿Tienen otros cultivos?

Padecí de cáncer de colon y compraba las pastillas de cúrcuma en Estados Unidos, entonces comencé a investigar y descubrí que en Venezuela se sembraba cúrcuma y que era la mejor del mundo. Además de cúrcuma cultivamos tomate, acelga, pack choi, lechuga y cilantro entre otros, todos mediante manejo orgánico.

¿Cuál es el ingrediente principal de sus cultivos? ¿Qué los hace especiales?

Mucho amor y carisma y por supuesto abonos orgánicos de mi propia empresa Bioinsumos San José, pueden visitarnos en Facebook.

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¿Qué los llevó a trabajar con cultivos 100% orgánicos? ¿Qué beneficios les trae a ustedes como productores, a sus alimentos y a quienes los consumen?

La cúrcuma debe ser orgánica especialmente por el enfoque que nosotros le damos (medicinal). Nosotros eliminamos totalmente el uso de glifosato el cual consideramos está matando la población, adicionalmente que los niveles de curcumina se incrementan cuando la cúrcuma se cultiva de forma orgánica. Al cuidar los cultivos con productos 100% orgánicos garantizamos la pureza y calidad de la cúrcuma. Hemos notado que nuestra cúrcuma se direcciona hacia lo culinario y hacia lo medicinal.

¿En los cultivos que ustedes trabajan y en la forma como los trabajan, en especial el de la cúrcuma, aplicaría el dicho Cilantro pero no tanto y por qué?

De alguna manera nosotros usamos ese emblema Cilantro pero no tanto porque la agricultura orgánica se basa en el hecho de que no se deben agregar grandes cantidades de abonos foliares, insecticidas y demás elementos, sino que la misma tierra y el mismo cultivo se auto-regulan si le respetamos ciertos hábitats que están asociados a ellos, por ejemplo, nosotros tratamos de mantener los árboles en su cercanía que además tienen muchos insectos benéficos que no estamos atacando. En el caso de la cúrcuma nos hemos dado cuenta de que no tenemos porque agregarle cantidades abrumadoras de fertilizantes, aunque sean orgánicos. En este sentido vemos que puede haber un paralelismo con la frase Cilantro pero no tanto si respetamos los ciclos y no somos tan agresivos al cultivar, al agregar menos fertilizantes, y al mantener el entorno.Diptico2-curcuma¿Cuál ha sido la receptividad del público en general y de los conocedores de la cúrcuma que ustedes producen y ofrecen?

Nuestros productos son de alta calidad dado que nuestros equipos son totalmente de acero inoxidable. Quienes han conocido a nuestra cúrcuma orgánica quedan bastante contentos.

¿Qué diferencia hay entre la cúrcuma natural o fresca y la que se encuentra en polvo? ¿Qué nos pueden recomendar de estas dos versiones?

Para que podamos obtener un kilo de cúrcuma deshidratada o en polvo debemos utilizar aproximadamente 6 a 7 kilos de cúrcuma fresca. Entonces para una persona es más práctico adquirir cúrcuma deshidratada. Adicionalmente, como lo que queremos es emplearla en muchos casos como colorante y también a nivel medicinal, podemos utilizarla sin problema en polvo, de hecho se ha demostrado que en la India por ejemplo existen bajos niveles de cáncer asociado a su alto consumo de curry, en donde la cúrcuma es unos de los principales ingredientes. Lo que significa que los curcuminoides no pierden sus propiedades cuando se someten a cocción.1-Curucma-LGGP

Por supuesto, recomendamos a las personas que adquieran la cúrcuma deshidratada, así la pueden conservar por más tiempo, incluso un año o más sin perder sus propiedades, en comparación con la fresca que a lo sumo dura entre 15 días a un mes.

¿Podrían compartir con nosotros algunas de las propiedades que tiene la cúrcuma en nuestra salud?

La cúrcuma es hepatoprotectora, anticancerígena, antiinflamatoria, se utiliza como antidepresivo, para tratar la artritis, aumenta la irrigación sanguínea, tiene propiedades bactericidas y a nivel culinario tiene propiedades conservantes y saborizantes.

Coméntenos algún tip sobre la cúrcuma. ¿Existe algo curioso o hasta jocoso sobre la cúrcuma?

Uno de los tips más jocoso que tengo con la cúrcuma, es que cuando comienzo a buscar sobre esta especia en Venezuela me encuentro con quién es actualmente mi querida esposa. Entonces, de alguna manera la cúrcuma representó también para mí el amor.

¿Qué tiene la cúrcuma de Venezuela y que ustedes producen que la diferencie de otras del mundo?

La cúrcuma que producimos en Venezuela es la más alta en contenido de curcuminoides del mundo, comparada incluso con la de la India y Colombia. Esto es según un estudio que se realizó en la Universidad Central de Venezuela, lo cual le añade valor en sus propiedades en la pigmentación, como conservante y saborizante.

¿Nos regalarían una receta en donde la cúrcuma es esencial y en donde se convierte en una Reina de las especias?

Compartimos la receta de un té medicinal de un médico de Harvard, quien descubrió que cuando se mezcla y se cocina la pimienta con la cúrcuma, la piperina que es el componente activo de la pimienta ayuda a que sea más asimilable la curcumina. Adicionalmente se agrega al final jengibre el cual sí pierde sus propiedades al cocinarse. Estas tres especias juntas serán beneficiosas para nuestra salud, como se indica en la receta.

curcumaFinalmente, ¿cómo podemos beneficiarnos con sus productos? ¿En qué parte de Venezuela se encuentran?

Pueden contactarnos a través de las redes sociales; Facebook: Cúrcuma Venezuela, en Instagram: @curcuma.ve y por el teléfono: 0416-6513939. Nos encontramos en el Estado Portuguesa, Venezuela.

Al Sr. José y a todo su equipo de trabajo de Cúrcuma Venezuela les estaremos siempre agradecidas por permitirnos hacer este intercambio y por toda su hermosa labor, además que para nosotras es un gran orgullo dar a conocer los frutos que se cultivan en Venezuela.

El olor de la cúrcuma, que muy gentilmente nos enviaron como una cortesía, es ¡embriagantemente exquisito!, ha inundado toda la casa y cautivado todos mis sentidos. Ya preparé con el un arroz con un sofrito criollo, un manjar de parchita y maizina, un muchacho redondo y un pan sin gluten con espinaca. ¡Esta cúrcuma es simplemente sublime y espectacular! ¡Muchas gracias!

 Cúrcuma en polvo para la estética y la belleza corporal

  • Para el Acné: debido a sus propiedades antisépticas y antibacterianas se puede utilizar para eliminar las espinillas y el acné. Vamos a dar dos recetas que se pueden elaborar con este fin: Usted puede preparar una cataplasma mezclando polvo de cúrcuma, polvo de sándalo y jugo de limón. Los mezcla hasta lograr una consistencia adecuada para usarse como mascarilla. Se aplica en el rostro durante 10 minutos y después se enjuaga con agua tibia.La segunda fórmula está basada en el Ayurveda y es muy sencilla y eficaz: Consiste en mezclar la cúrcuma en polvo con agua. Aplicar como máscara facial durante 20 minutos y después enjuagar con abundante agua.

 

  • Para quitar las Manchas oscuras en la piel: Preparar una mezcla de 1 cucharadita de jugo de limón con una cucharadita de cúrcuma en polvo aplicar sobre la piel, dejarla 15 minutos y después enjuagar con abundante agua. Puede probarse también combinando el jugo de limón con jugo de pepinos y después añadiendo la cúrcuma en polvo.

 

  • Para la Piel grasa: 1½ cucharada de polvo de sándalo, 1 cucharadita de polvo de cúrcuma y 3 cucharadas de jugo de naranja. Mezclar todos los ingredientes y aplicar sobre la piel. Dejar por espacio de 15 minutos y luego lavar con abundante agua.
  • Para el envejecimiento de la piel: Mezclar en partes iguales cúrcuma en polvo con harina de garbanzos. Agregar agua hasta lograr una consistencia en forma de pasta para aplicarse como una mascarilla. Dejarla secar para retirarla frotando suavemente y añadiendo agua. Esto actúa como un exfoliante para la piel, eliminando las células viejas y propiciando la formación de nuevas células, al mismo tiempo debido a la enorme capacidad antioxidante de la cúrcuma permite contrarrestar el efecto de los radicales libres responsables del envejecimiento.
  • Para la piel seca: Si tienes la piel seca, se puede hacer una máscara facial mediante la combinación de 1 clara de huevo, 2 gotas de aceite de coco prensado en frío , jugo de limón fresco, agua y una cucharadita de cúrcuma en polvo. Esto se aplica sobre la piel, se deja secar completamente y luego se lava con agua tibia.
  • Para las estrías: Preparar una mezcla de Partes iguales de harina de garbanzos, cúrcuma en polvo y yogur natural. Tratar de que quede con una consistencia cremosa. Aplicar sobre la piel estriada, dejar hasta que seque y luego retirar frotando suavemente con abundante agua fría.
  • Para la piel quemada por el sol: Hacer una mezcla en partes iguales de cúrcuma en polvo en
  • Crema Humectante: Agregar una pizca de cúrcuma en polvo a su crema humectante para la piel, dejar durante toda la noche y enjuagar con abundante agua a la mañana siguiente. Se recomienda realizar esta fórmula dos veces por semana.
  • Para el eczema y la psoriasis: Hacer una mezcla de cúrcuma en polvo con leche y aplicar tópicamente en las zonas enrojecidas o afectadas.
  • Para la cicatrización de heridas: Aplicar cúrcuma en polvo directamente en la herida.
  • Para la caspa: Mezclar la cúrcuma con aceite de coco prensado en frío y frotar sobre el cuero cabelludo. Dejar unos minutos y después lavar el cabello como de costumbre usando el champú y el enjuague de su preferencia.
  • Jabón de Cúrcuma: Para las personas que les gusta hacer su propio jabón, les recomiendo utilizar la cúrcuma en polvo en la mezcla. El resultado los sorprenderá.
  • Para el agrietamiento en los talones: Puede aplicar una mezcla de 3 cucharadas de cúrcuma con unas gotas de aceite de coco o de ricino prensados en frío sobre los talones durante 10 a 15 minutos antes de tomar un baño.
  • Exfoliante para la piel: Haga una mezcla a partes iguales de cúrcuma en polvo con harina de garbanzos, agregue agua hasta lograr una consistencia de crema. Se puede aplicar sobre todo el cuerpo dando masajes.

Testimonios:

Receta recimendada:

Leche de almendra con coco con curcuma.
Agrego pimienta negra, aceite de coco y canela.
Y la endulzo con miel.
Se duerme como bebé con ésta leche y además es riquísima.
  • Otra receta:
  • Lo que tomo actualmente es una cucharadita de café de cúrcuma,
  • otra de jengibre,
  • un poco de pimienta negra recién molida y rellenar …
  • A mi me hizo efecto la cúrcuma+aceite de oliva pero
  • el jengibre y la pimienta negra parece que refuerza el efecto.
Receta de Crema de zanahorias con cúrcuma que es un delirio! que la disfruten:

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 Contraindicaciones de la Cúrcuma

El consumo de cúrcuma se debe evitar, o puede ser autorizado y vigilado por un médico en los casos de mujeres embarazadas o en etapas de lactancia.
Tampoco está permitido el consumo en pacientes con problemas en la vesícula biliar y en las personas con reflujo.
 

 Como conclusión pofemos recalcar que la cúrcuma, es un alimento antiinflmatorio que es capaz de inhibir el crecimiento células tumorales (ovario, mama, colon, hígado, pulmón, etc).

 

 También está indicado en el tratamiento y prevención de determinadas patología como trastornos digestivos, respiratorios, dérmicos.
Es muy apreciada  por los deportistas profesionales, con el fin de proteger y fortalecer su sistema articular, y aprovechar sus relevantes propiedades antiinflamatorias.
Sucede que Dios ha hecho tan maravilloso nuestro cuerpo que cuando nos alimentamos  consumiendo alimentos con propiedades medicinales como la cúrcuma, la pimienta u otro, usamos nuestro sistema digestivo para hacerlo asimilable y así el primer sistema en recibir sus beneficios será el digestivo, luego  de ese proceso, entra en funcionamiento el sistema de transporte interno nuestro, ,el aparato circulatorio que lleva por todo el cuerpo  las maravillosa propiedades que irán transmitiéndose a todos los demás, a cada célula que recibe el efecto sanador y reparador de este bendito nutriente que tantos beneficios aporta a cuanta persona lo consuma.

 Dios permita a esta planta milagrosa pueda paliar los daños orgánicos producidos por la fuerte carestía de alimentos sumados a los especuladores precios que está  llevando a Venezuela a la hambruna y a los comebasuras.

 

Bendigamos a Venezuela, a los venezolanos, a todos los responsables por la alimentación en Venezuela y especialmente a la CÚRCUMA  t que los males pasados, se queden en el pasado y renazca Venezuela de la mano de Nuestra Virgen de Coromoto, protectora de nuestro país.
Naturaleza, Salud y Bienestar bendice esta oportunidad de comunicarte tan importante induración para que puedas mejorar tu estado de salud aportando nutrientes formidables que te harán sentir mejor y de paso, te ayudarán hasta para rejuvenecer y curar dolencias.
Que Dios nos bendiga siempre.
Maite Araujo Olivares
Twitter: @maitearaoliv
Email: maitetiens@gmail.com
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Acerca del Autor

Maite Araujo

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