El Centro de Difusión del Conocimiento Económico (Cedice) Libertad informó que el kilo de pechuga de pollo aumentó 79,60 por ciento en un año, mientras que la carne molida subió 61,37 por ciento en el mismo período.
En agosto de 2021 el kilo de pechuga de pollo tenía un precio equivalente a 3,57 dólares, y en el mismo período de 2022, su costo es de aproximadamente 6,41 dólares.
También precisó que el precio del pollo entero aumentó un 35,32 por ciento respecto al 2021. El costo del muslo de pollo también aumentó un 37,20 por ciento tomando como referencia al año anterior.
Por su parte, en agosto de 2021 el kilo de carne molida tenía un precio equivalente a 3,81 dólares; en agosto de 2022 su costo es de 6,15 dólares para una variación anual del 61,37 por ciento.
El precio del kilo de carne de res pasó de costar 4,20 dólares a 8,75 dólares, es decir, que aumentó su precio 108,54 por ciento.
Con información de Banca y Negocios
