La arepa no solo es un alimento en Venezuela, es una expresión de nuestra cultura, nuestras costumbres y nuestra esencia. Representa un pedazo de nuestra identidad venezolana.
Su simplicidad y versatilidad la han catapultado como uno de los platos más reconocidos de la gastronomía del país a nivel global. En este artículo, exploraremos en detalle el significado y origen del Día Mundial de la Arepa, una fecha que nos invita a celebrar este ícono culinario.
El Origen del Día Mundial de la Arepa:
El Día Mundial de la Arepa, marcado en el calendario el segundo sábado de septiembre, nació en el 2012 por iniciativa de la Organización Venezolanos en el Mundo (VenMundo). Su propósito fue conectar a las comunidades de venezolanos en el extranjero y fomentar la apreciación de nuestra gastronomía en diferentes rincones del planeta. Lo que comenzó como una respuesta a la añoranza de la comida criolla en tierras lejanas, ha evolucionado para convertirse en una festividad que enaltece nuestra cultura a través de este icónico plato.
Día Mundial de la Arepa 2022:
Este 10 de septiembre marca el Día Mundial de la Arepa del año 2022. La Organización Venezolanos en el Mundo impulsa el uso del hashtag “#diamundialdelaarepa” en redes sociales y promueve el mensaje “Una arepa por la paz”, resaltando la capacidad de reunirnos en torno a una mesa para resolver conflictos. Para sumarse a esta celebración, basta con cocinar y disfrutar de una arepa este sábado, invitar a seres queridos o introducir a amigos extranjeros en esta deliciosa experiencia culinaria. Compartir la foto de la arepa, el uso del hashtag y el mensaje en redes sociales también es una forma de unirse a la celebración.
Descubriendo la Arepa:
Si eres nuevo en el mundo de las arepas, estás en el lugar indicado. Se trata de un pan elaborado a partir de masa de maíz precocido, que puede ser de maíz blanco o amarillo. Tiene forma circular, con un diámetro de alrededor de diez centímetros y un grosor de uno o dos centímetros. No obstante, su preparación puede variar según la región o el hogar. Comúnmente se rellena y se disfruta en el desayuno o la cena, siendo un elemento fundamental en la mesa de los hogares venezolanos.
La arepa no solo es un alimento, es una parte esencial de nuestra identidad como venezolanos. El Día Mundial de la Arepa es más que una celebración culinaria, es una ocasión para conectarnos con nuestras raíces y compartir un pedacito de nuestra cultura con el mundo.
En este día especial, recordemos la importancia de preservar y promover nuestras tradiciones gastronómicas. Invitemos a amigos y familiares a disfrutar de este tesoro culinario y, juntos, celebremos la riqueza de nuestra herencia venezolana.
