La Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga) está llevando a cabo esfuerzos para mantener el precio de la carne en el país. Según Edgar Medina, presidente de la organización, se han realizado múltiples reuniones con las autoridades nacionales para llegar a acuerdos que permitan estabilizar los precios en este rubro tan importante para la economía y la alimentación de los venezolanos. Además, Medina destacó la necesidad de clasificar correctamente el ganado para evitar sobreprecios al consumidor final.
Reuniones constantes para mantener el precio
Desde Fedenaga, se han emprendido diversas gestiones en colaboración con el gobierno venezolano para frenar posibles incrementos en el precio de la carne. Según Edgar Medina, estas conversaciones han sido claves para garantizar la estabilidad del precio en el campo y para trasladar esos beneficios a los consumidores.
En una entrevista concedida a Unión Radio, el presidente de Fedenaga explicó que “hemos mantenido el precio estable mediante reuniones constantes”, lo cual ha permitido alcanzar acuerdos preliminares que beneficien tanto a los productores como a los consumidores. Este diálogo constante se ha convertido en una herramienta fundamental para que los precios no se disparen, especialmente en momentos de alta inflación.
Clasificación del ganado: un factor clave
Medina también subrayó la importancia de clasificar correctamente el ganado que llega a los puntos de venta. Una práctica recurrente en algunos mercados ha sido la mezcla de carne de búfalo con carne de vacuno, lo cual genera una distorsión en los precios. Según el presidente de Fedenaga, esto afecta al consumidor, que termina pagando más por un producto de calidad inferior.
“Cuando la carne llega al abasto o carnicería, dicen que es carne de primera, pero muchas veces incluyen carne de búfalo como si fuera vacuno de primera categoría, lo cual no corresponde con el precio que se debería pagar”, explicó Medina. La falta de transparencia en la clasificación del ganado genera sobrecostos innecesarios y afecta directamente el bolsillo de los consumidores venezolanos.
El impacto en el precio del consumidor final
El esfuerzo de Fedenaga por mantener el precio de la carne busca proteger al consumidor final de fluctuaciones bruscas que podrían impactar su capacidad de compra. Medina aseguró que si se logra establecer un sistema de clasificación justo y transparente, los consumidores podrán acceder a productos de mayor calidad a precios más razonables.
Por otro lado, la organización también ha trabajado en educar a los productores sobre la importancia de una adecuada clasificación y venta del ganado. Esto no solo evitaría distorsiones en el precio, sino que también aseguraría una cadena de distribución más eficiente y justa.
Perspectivas futuras para el mercado cárnico
Fedenaga continuará promoviendo el diálogo con las autoridades y otros sectores involucrados en la producción y distribución de carne para garantizar que los precios se mantengan estables. La federación también está comprometida en mejorar la transparencia en el sector, evitando que prácticas desleales afecten a los consumidores y promoviendo un mercado más competitivo y justo.
El presidente de Fedenaga se mostró optimista sobre el futuro del sector ganadero en Venezuela, siempre y cuando se mantengan las condiciones necesarias para seguir trabajando en conjunto con las autoridades.
