Ofrecer opciones saludables a los niños puede ser un reto, pero con un poco de creatividad es posible preparar comidas nutritivas y deliciosas que les encantarán.
1. Pancakes de Avena y Plátano
Los pancakes son un desayuno favorito, y esta versión saludable no tiene azúcar refinada.
Ingredientes:
- 1 taza de avena en hojuelas
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Cocina pequeñas porciones en una sartén antiadherente a fuego medio.
- Sirve con frutas frescas o miel.
2. Nuggets de Pollo Caseros
Estos nuggets son una alternativa saludable a los procesados.
Ingredientes:
- 500 g de pechuga de pollo
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado integral
- Especias al gusto (ajo en polvo, orégano, pimienta)
Preparación:
- Corta el pollo en trozos pequeños y pásalos por huevo batido.
- Empanízalos con pan rallado y especias.
- Hornea a 200°C durante 20 minutos, volteándolos a la mitad de la cocción.
3. Brochetas de Frutas Arcoíris
Una forma divertida de incluir más frutas en su dieta.
Ingredientes:
- Frutas de diferentes colores (fresas, uvas, kiwi, piña, arándanos)
- Palillos para brochetas
Preparación:
- Corta las frutas en trozos pequeños.
- Ensarta las frutas en los palillos formando un arcoíris.
4. Pizza de Tortilla Integral
Una versión rápida y ligera de pizza.
Ingredientes:
- Tortilla integral
- Salsa de tomate casera
- Queso bajo en grasa
- Vegetales al gusto (pimientos, champiñones, espinacas)
Preparación:
- Unta la tortilla con la salsa de tomate.
- Añade queso y vegetales.
- Hornea a 180°C por 10 minutos.
5. Smoothie de Yogur y Espinaca
Ideal para un snack nutritivo.
Ingredientes:
- 1 taza de yogur natural
- 1 puñado de espinacas frescas
- 1/2 plátano
- 1/2 taza de fresas
Preparación:
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave.
- Sirve frío en un vaso decorado.
Estas recetas saludables para niños son perfectas para promover hábitos alimenticios positivos desde pequeños mientras disfrutan de comidas deliciosas y variadas.
