La marquesa de limón es un postre tradicional que combina la frescura del limón con la suavidad del chocolate y la galleta. Este delicioso manjar se ha convertido en un favorito en muchas celebraciones y reuniones familiares.
Si deseas sorprender a tus seres queridos con un postre fácil y espectacular, sigue esta receta paso a paso.
Ingredientes necesarios
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- 1 paquete de galletas maría
- 1/2 taza de chocolate en polvo
- 1 taza de crema de leche
- Ralladura de limón (opcional, para decorar)
Preparación de la marquesa de limón
- Mezcla las leches: En un tazón grande, combina la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de limón. Bate estos ingredientes hasta que estén bien integrados. El ácido del limón ayudará a espesar la mezcla, dándole una textura cremosa.
- Prepara el chocolate: En otro tazón, mezcla el chocolate en polvo con un poco de agua caliente para formar una pasta. Esto le dará un sabor intenso y una mejor consistencia al postre.
- Bate la crema: En un recipiente aparte, bate la crema de leche hasta que obtengas picos suaves. Esto aportará ligereza a la mezcla.
- Combina los ingredientes: Incorpora la mezcla de leche y limón en la crema batida. Hazlo con movimientos envolventes para mantener la aireación. Luego, divide la mezcla en dos partes iguales.
- Crea las capas: Toma un molde rectangular y comienza a colocar las galletas maría en la base. Humedece las galletas con un poco de leche o jugo de limón para que se ablanden. Vierte una capa de la mezcla de limón sobre las galletas. Luego, agrega una capa de la mezcla de chocolate y repite el proceso hasta terminar con las capas.
- Refrigera: Cubre el molde con papel film y refrigera la marquesa durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche. Esto permitirá que los sabores se integren y que la mezcla tome una buena consistencia.
- Sirve y disfruta: Al momento de servir, desmolda con cuidado. Puedes decorar con ralladura de limón para un toque extra de frescura. Corta en porciones y disfruta de este exquisito postre.
La marquesa de limón no solo es un deleite para el paladar, sino que también es un postre fácil de preparar. Sorprende a tus amigos y familiares con este delicioso postre que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
