En febrero de 2025, una familia venezolana necesitó 487,12 dólares para cubrir los productos básicos de la canasta alimentaria en Venezuela, según el más reciente informe del Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cendas-FVM). Esto representa un aumento significativo en comparación con enero, cuando el costo fue menor.
El estudio señala que un ciudadano necesitó 97,4 dólares mensuales, es decir, 10,3 dólares más que el mes anterior, para cubrir sus necesidades mínimas de alimentación. Esto equivale a un gasto diario de 16,23 dólares por hogar, tomando como referencia una familia de cinco integrantes.
El salario mínimo cubre apenas el 1,5 % de la canasta alimentaria
A pesar de este incremento en los costos, el salario mínimo legal se mantiene en 130 bolívares mensuales, lo que representa menos de 2 dólares al tipo de cambio oficial. Este monto se complementa con bonos no salariales: 40 dólares de alimentación y 90 dólares por concepto de “Guerra Económica”, alcanzando un ingreso integral de 131,9 dólares mensuales.
Sin embargo, este ingreso aún resulta insuficiente para cubrir la canasta alimentaria en Venezuela, que contiene 60 productos básicos. El desfase entre ingresos y necesidades evidencia la presión económica que enfrentan los hogares venezolanos.
Rubros con mayor alza en febrero
El informe de Cendas-FVM también detalla los rubros que más aumentaron en febrero. Los granos encabezan la lista con un alza del 39 %, seguidos por:
- Leche, quesos y huevos: 17,9 %
- Grasas y aceites: 17,7 %
- Azúcar y sal: 14,75 %
- Cereales y productos derivados: 13,5 %
- Salsas y mayonesa: 9,3 %
Estos aumentos reflejan la inflación sostenida en productos esenciales para la dieta diaria del venezolano.
Desafíos para las familias venezolanas
La canasta alimentaria en Venezuela continúa siendo inaccesible para gran parte de la población, especialmente para quienes dependen exclusivamente del salario mínimo y los bonos del gobierno. Las cifras de Cendas-FVM evidencian que los ingresos actuales solo cubren el 27 % del total necesario para una familia promedio.
