Proponen declarar al tequeño Patrimonio Gastronómico de la Nación en Guaicaipuro durante una sesión de la Asamblea Nacional. La iniciativa busca reconocer su valor cultural. Además, autoridades y representantes destacaron su importancia histórica y social.
Presentan propuesta del tequeño como patrimonio nacional
La Subcomisión de Patrimonio Histórico y Cultural de la Asamblea Nacional recibió a una delegación del municipio Guaicaipuro. En consecuencia, formalizaron la propuesta para elevar al tequeño como Patrimonio Gastronómico de la Nación. La sesión se desarrolló con la participación de autoridades y voceros locales.
La actividad estuvo liderada por la diputada Luisa Angélica González. Además, señaló que el tequeño representa más que un alimento dentro de la cultura venezolana. Por lo tanto, lo describió como un elemento presente en diversas etapas de la vida cotidiana.
Proponen declarar tequeño Patrimonio Gastronómico de la Nación en Guaicaipuro durante sesión
Durante la sesión, se resaltó el carácter simbólico del tequeño dentro de la identidad nacional. Según lo expuesto, este alimento acompaña celebraciones escolares y familiares. En consecuencia, su presencia se asocia con momentos significativos para los venezolanos.
Asimismo, la propuesta cuenta con respaldo institucional y comunitario. Álbaro Delgado, presidente de la Fundación Somos Guaicaipuro, indicó que existe apoyo del alcalde Farith Fraija. Además, destacó el respaldo del pueblo de Los Teques a la iniciativa.
Origen histórico del tequeño y su evolución
El historiador Eleazar Jiménez presentó una reseña sobre el origen del tequeño. Según explicó, este pasapalo surgió en la década de 1920 en la cocina de la familia Báez. En ese contexto, destacó el papel de Josefina Báez en su creación.
Jiménez señaló que el tequeño refleja un proceso de sincretismo cultural. En consecuencia, combina el trigo europeo, el queso nacional y el ingenio local. Este proceso permitió consolidar un símbolo de identidad dentro de la gastronomía venezolana.
Documental y símbolos de identidad local
Durante la jornada, los asistentes visualizaron el documental “De Los Teques pa’l mundo”. Este material muestra la evolución del tequeño y su vínculo con el municipio. Además, resalta su relación con el gentilicio local.
Álbaro Delgado indicó que el tequeño representa uno de los principales símbolos del municipio. Asimismo, lo vinculó con la figura del Cacique Guaicaipuro. Por lo tanto, ambos elementos se consideran referentes de identidad y resistencia.
Récord Guinness y reconocimiento internacional
El maestro tequeñero Frank Teixeira compartió la experiencia del Récord Guinness obtenido en octubre de 2023. En ese momento, lograron elaborar el tequeño más largo del mundo con una longitud de 15,30 metros. Este logro involucró la participación de más de 20 personas.
Teixeira destacó que la hazaña representó un esfuerzo colectivo del pueblo mirandino. Además, señaló que el objetivo fue demostrar la capacidad de creación local. En consecuencia, el reconocimiento aportó visibilidad internacional al producto.
Reacciones de los diputados ante la propuesta
Al cierre del debate, los diputados presentes manifestaron su respaldo a la iniciativa. El profesor Pedro Rodríguez resaltó el valor de las tradiciones en la identidad nacional. Asimismo, subrayó la importancia de preservar estos elementos culturales.
Por su parte, la diputada Karenly Sánchez destacó la pasión del pueblo tequense. Además, reconoció el compromiso con la defensa de su cultura. En consecuencia, la propuesta recibió apoyo dentro del espacio legislativo.
