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Comienza el día con este delicioso y nutritivo pan con vegetales

La base del desayuno es el huevo que se encarga de las proteínas, mientras que los vegetales añaden vitaminas y minerales

Este desayuno es excelente para comenzar la mañana, ya que además de tener un bajo aporte calórico por cada porción, incluye una buena dosis de proteínas que te ayudarán a alcanzar la meta recomendada, en especial si entrenas con pesas.

La base del desayuno es el huevo que se encarga de las proteínas, mientras que los vegetales añaden vitaminas y minerales necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo.

Ingredientes (2 porciones):
4 rebanadas de pan integral
2 rebanadas delgadas de aguacate
4 rebanadas de tomate bola
3 piezas de huevo
100 gramos de queso gouda
60 ml de crema desnatada
1 diente de ajo (opcional)
Sal y pimienta
1 cda de aceite de oliva

Preparación:

En una sartén caliente añade el aceite de oliva y cocina los huevos revueltos.
Antes de que estén cocidos por completo, añade la crema y el queso, así como el diente de ajo en caso de querer intensificar el sabor). Procura no mover demasiado los huevos para evitar que estos se rompan en exceso y así puedan preservar una buena textura y sabor.
Agrega sal y pimienta para sazonar
Una vez estén listos los huevos, puedes agregar directamente sobre una rebanada de pan fresco o tostado, según tu preferencia.
Sirve.

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Acerca del Autor

Mirley Navas

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