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Ensalada Mexicana Fitness

Para este fin de semana puedes comer saludable y delicioso con esta rica ensalada

Ingredientes:

– Mix de lechugas

– Lomo de res (o carne molida de res magra o pechuga de pollo desmenuzada)

– Tomate

– Cebolla

– Aguacate

– Salsa de tomate picante

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes y ¡listo!

* Esto es para que tengan idea de que un plato puede ser divino, ligero y muy saludable ¡Mucho sabor y nutrientes! El lomo de res es una buena fuente de proteína, el tomate y aguacate son fuentes importantes de potasio, ayudan a reducir la retención de líquido, el aguacate también es alto en fibra y ayuda a disminuir niveles de insulina, las grasas buenas son una fuente de energía alterna a los carbohidratos, pero que no dispararán los niveles de insulina. Los vegetales son de baja densidad energética, en mucha cantidad hay muy poquitas calorías así que puedes comer la cantidad que quieras sobre todo si son crudos como el caso de las hojas verdes. La ensalada mexicana es un combo de proteína, grasas buenas y vegetales, ideal para controlar el apetito y quedar satisfecho… Comer sano no tiene que ser aburrido solo necesitas un poquito de creatividad e imaginación.

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Acerca del Autor

Redacción - El Clarín

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