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Sandwich de espinacas con alcachofas y queso

Este desayuno aporta una serie de beneficios para tu cuerpo debido a su contenido nutritivo

Este desayuno aporta una serie de beneficios para tu cuerpo debido a su contenido nutritivo.

El queso nos aporta proteínas y carbohidratos para dotarnos de energía rápida que seguramente nos servirá si vamos caminando al trabajo, lo que no resulta mala idea para quemar algunas calorías extra.

Las espinacas cuentan con diferentes vitaminas y minerales como el potasio, calcio, magnesio, manganeso y por supuesto, hierro, etc. Algunos de los beneficios más importantes de las espinacas son el fortalecimiento del sistema óseo, la reducción de la presión arterial, aumentar la tasa metabólica, etc.

Las alcachofas son excelentes para adelgazar, ya que nos ayudan a tener un mejor sistema digestivo.
Para este desayuno vas a necesitar los siguientes ingredientes:

8 rebanadas de integral orgánico
200 gramos de espinacas
100 gramos de corazón de alcachofa
80 gramos de queso parmesano
60 gramos de queso crema
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
En una sartén caliente agrega algo de aceite en spray y coloca los corazones de alcachofa. Cocina por dos minutos y paso seguido añade también las espinacas y deja cocinar hasta que estén completamente cocidas. Sazona la preparación con sal y pimienta.
Unta el queso crema en las rebanadas del pan integral. Agrega la preparación de espinacas y alcachofas y por último coloca una pequeña porción de queso parmesano.
Si lo deseas, puedes tostar los sándwiches en la sartén anteriormente usada para mejorar la textura y permitir que el queso se gratine.
Sirve.

Información nutrimental:
Calorías totales: 164 kcal
Carbohidratos: 5.6 gramos (22.4 cal)
Proteínas: 8.5 gramos (34 cal)
Grasas: 12 gramos (108 cal)
Fibra dietética: 1.5 gramos
Azúcares: 1.2 gramos
Colesterol: 47.9 gramos

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Acerca del Autor

Mirley Navas

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