Ingredientes:
- 2 churrascos de pollo
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento verde pequeño
- 3 cucharadas de salsa de mostaza
- 1 cucharada de mostaza en grano
- 1 cucharada de mostaza en polvo
- 1 ramita de romero seco
- 300 ml. de caldo de verduras
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva al gusto
- Sal al gusto
Modo de preparación:
Para comenzar esta receta es necesario calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Luego agregar la cebolla y el pimentón verde picaditos para cocinarlos a fuego bajo por espacio aproximado de cinco minutos hasta dorar.
Posteriormente sumergir los churrascos de pollo en el sartén y dejar cocinar hasta que estén dorados por ambos lados para luego se reserva.
En el mismo sartén, se agrega la salsa de mostaza en grano y el polvo, de manera siguiente se añade todo el contenido de caldo de verduras, así como una pizca de sal y pimienta al gusto.
Todos los ingredientes se compactan y revuelven hasta formar una salsa. Una vez terminado este proceso se sumergen nuevamente los churrascos y se cocinan a fuego alto hasta que la salsa se espese.
Cuando se sirva agregar en únicamente, en la cubierta superior, un poquito de romero seco.
