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La Receta: Pasta corta al horno con quesos y jamón

Un plato sencillo que se sirve caliente acompañado de quesos

Ingredientes

  • ½ kg Pasta corta
  • ¼ de Jamón
  • ¼ de queso
  • ½ kg queso crema
  • ¼ kg queso parmesano
  • ¼ kg queso mozarella
  • Mantequilla al gusto
  • Aceite al gusto
  • Salsa Bechamel

Preparación

El primer paso de la receta consiste en preparar la salsa bechamel con cebolla picada en trozos pequeños y sofritos con mantequilla, posteriormente agregarle una taza de leche, una pizca de sal, nuez moscada al gusto y dos cucharadas de harina de trigo.

Luego se revuelven todos los ingredientes anteriores hasta espesar. Una recomendación para esta receta es agregarle un poco de los diferentes tipos de quesos y pedacitos de jamón para añadirle más sabor.

Posteriormente se prepara en suficiente agua la pasta corta, se escurre y se le añade un poquito de mantequilla y se coloca en un molde para hornear, previamente aceitado. Para finalizar se agrega la salsa preparada anteriormente y se le puede añadir más trozos de los quesos y tiras finas de jamón encima a la pasta.

Hornear por 10 minutos y prever que se gratine el queso. Se debe servir caliente.

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