Ingredientes
- ½ kg Pasta corta
- ¼ de Jamón
- ¼ de queso
- ½ kg queso crema
- ¼ kg queso parmesano
- ¼ kg queso mozarella
- Mantequilla al gusto
- Aceite al gusto
- Salsa Bechamel
Preparación
El primer paso de la receta consiste en preparar la salsa bechamel con cebolla picada en trozos pequeños y sofritos con mantequilla, posteriormente agregarle una taza de leche, una pizca de sal, nuez moscada al gusto y dos cucharadas de harina de trigo.
Luego se revuelven todos los ingredientes anteriores hasta espesar. Una recomendación para esta receta es agregarle un poco de los diferentes tipos de quesos y pedacitos de jamón para añadirle más sabor.
Posteriormente se prepara en suficiente agua la pasta corta, se escurre y se le añade un poquito de mantequilla y se coloca en un molde para hornear, previamente aceitado. Para finalizar se agrega la salsa preparada anteriormente y se le puede añadir más trozos de los quesos y tiras finas de jamón encima a la pasta.
Hornear por 10 minutos y prever que se gratine el queso. Se debe servir caliente.
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