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La Receta: Pollo empanizado con cereal o avena en hojuelas

Al moler el cereal son menos calorías que se consumen

Ingredientes:

  • 6 tazas de cereal o avena en hojuelas
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 8 piezas de pollos
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida

Modo de preparación:

La Receta inicia colocando las tazas de cereal o avena en hojuelas en la licuadora para molerlas completamente. Una vez terminado el proceso, se coloca en un plato y se reserva.

Posteriormente, disponer de un recipiente para batir primero los huevos y la leche. El paso siguiente es añadir la harina de trigo, sal y pimienta, previendo revolver eficientemente para que no queden grumos.

Luego, se bañan las piezas de pollo en la preparación anterior y después se pasan por el polvo (de cereal o avena). Paralelamente, se derrite en un sartén caliente las cucharadas de mantequilla.

Disponer de una bandeja para hornear y distribuir equitativamente la mantequilla derretida. Colocar los trozos de pollo y cocinar por 50 minutos en el horno hasta que su apariencia este suave y dorada.

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Acerca del Autor

Oscarina Zurita

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