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La Receta: Torta de Pan con Higos

Es un manjar que se deleita en frío

Ingredientes:

  • 1 Lata de leche condensada.
  • 30 Pasitas.
  • 3 Huevos grandes.
  • 2 Cucharadas de polvo para hornear
  • 200 gramos de queso blanco rallado
  • 3 tazas de Agua
  • 1 Cucharada pequeña de canela en polvo
  • 1 Cucharada nuez moscada en polvo
  • 5 tazas de leche
  • 4 Cucharadas de margarina
  • 3 Cucharadas de azúcar
  • 1 paquetico de higos secos
  • ½  taza de Vino dulce
  • Esencia de vainilla al gusto

Modo de preparación:

 El primer paso de la receta es remojar el pan con las tazas de leche. Posteriormente, a esta mezcla se le debe agregar los huevos, vainilla, canela, nuez moscada, leche condensada, pasitas, margarina derretida, el queso rallado y mezclar bien con cuchara de madera.

En otra olla, colocar los higos cortados en trozos agregando suficiente agua con las cucharadas de azúcar, vino dulce, cocinando a fuego medio hasta que su consistencia se espese.

Una vez listo el caramelo, se debe esparcir por todo el envase que se utilizará para hornear y sus alrededores, se deja enfriar y  por ultimo se le agrega margarina por encima. Verter la mezcla de pan y hornear a unos 180 grados por una hora, voltearla aún tibia, dejar enfriar, meter en nevera y se come fría.

 

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