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La Receta: Un postresito de Quesillo de cacao

Una forma diferente de hacer un quesillo con cacao

Un postresito: Quesillo de cacao

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de leche completa
  • 1 cucharada pequeña de vainilla
  • 150 gramos de pasta de cacao
  • Ralladura de naranja

Modo de preparación

Disponer de una olla para quesillo y colocarla a fuego medio junto a las cuatro cucharadas de azúcar. Se remueve la olla, previendo que el caramelo tengo una tonalidad oscura. El paso siguiente, es derretir la pasta de cacao.

Paralelamente, en la licuadora, colocar la lata de leche condensada, la leche completa, los huevos, la pizca de vainilla, la pasta de cacao y mezclar completamente. Luego verter esta preparación encima del caramelo previamente preparado y tapar con papel de aluminio.

Cocinar en baño de María, en el horno, a una temperatura de 350 grados centígrados y esperar por los menos 180 minutos para que cuaje completamente.

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