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Receta vegetariana: Delicioso Pastel de Carne de Soya

La carne de soya es una proteína vegetal baja en grasa

Ingredientes

  • Carne de Soya 
  • 1 Cebolla 
  • 3 Zanahorias
  • 1 Tomate 
  • 1/2 Kilo de papas
  • 3 cucharadas Leche de Avena 
  • Margarina al gusto

Preparación

El primer paso de la receta es cocinar la carne de soya. Para hidratarla se debe sumergir la cantidad necesaria en agua hirviendo durante 5 minutos, luego retira de la llama y dejar 15 minutos en el mismo recipiente. A continuación, agregar bicarbonato de sodio para eliminar las bacterias. Luego exprimir tanto como sea posible.  

Lo siguiente es picar finamente la cebolla, el tomate y la zanahoria. Posteriormente, sofreír los ingredientes anteriores con un poquito de aceite al gusto junto a la carne de soya, previamente hidratada por treinta minutos.

Por último, hervir las papas (peladas). Una vez listas, se retiran del agua y se colocan en una licuadora y se acompañarán de un poquito de leche de avena y margarina. Luego para iniciar la elaboración del pastel, es necesario buscar un envase para hornear y colocar una capa del puré y luego disponer de carne soya y así sucesivamente varias capas hasta completar el envase. Introducir al horno 15 minutos.

 

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