Ingredientes
– 1 taza de harina integral
– 1 huevo
– ¾ de taza de leche
– 3 cucharadas de azúcar
– 2 manzanas rojas o verdes sin el corazón
– 1 cucharada de mantequilla derretida
– 1 cucharada de vainilla
– 2 cucharadas de brandy
– 1 taza de crema
– Canela al gusto
– 3 cucharadas de azúcar
Preparación
Cocinamos la mantequilla y el azúcar hasta disolver, hecho esto, añadimos la crema y la vainilla. Preparamos la mezcla con la harina, la leche, el huevo, la mantequilla y el brandy. Reservamos.
Posteriormente eliminamos el corazón de las manzanas y rebanamos haciéndolas delgadas. Pasamos los aros de manzana por harina, sacudimos y pasamos por la mezcla.
Cocemos en un sartén caliente y rociamos con aerosol de canela por ambos lados. Servimos los aros bañados con la salsa de caramelo.
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