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Ensalada asiática

¡Fácil, sencilla y deliciosa! Anímate a preparar esta ensalada como acompañante para tu almuerzo de hoy

Ingredientes

455 gramos de pepinos, en rebanadas finas

1 zanahoria grande, cortada en juliana

1 cucharada de aceite de sésamo

2 cucharadas de vinagre de arroz

2 cucharaditas de azúcar o miel

2 cucharaditas de salsa de soja

1 cucharada de semillas de sésamo tostadas

Preparación

Combinar los pepinos y zanahorias en un tazón. Reservar.

En otro tazón, mezclar el aceite de sésamo, vinagre de arroz, azúcar o miel y salsa de soja. Probar para sazonar y ajustar.

Mezclar los pepinos y zanahorias con el aderezo. Añadir las semillas de sésamo.

Servir.

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Acerca del Autor

Mirley Navas

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