Publicidad

Ensalada de macarrones con atún

Comenzamos la semana sugiriéndote esta exquisita y nutritiva ensalada que es ideal para acompañar tu comida

Ingredientes:
150 gr mini Macarrones
1 lata de atún
2 unidad Tomates rojos
1/2 unidad Cebolla
1 unidad Aguacate
1/2 unidad Pepino
1 unidad Limón
30 gr Almendras
10 gr hierbabuena
Aceite de oliva
sal
Pimienta

Preparación:

Cocinar los mini macarrones, desde agua hirviendo con sal, durante 5 minutos.

Cortar la cebolla en plumas, el tomate, el pepino y el aguacate en cuadros pequeños, salpimentar.

Una vez listos los macarrones, mezclar con el atún, añadir aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta.

Agregar las verduras, menos el aguacate para evitar que se deshaga, mezclar y rectificar sabor con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Mezclar con la hierbabuena cortada finamente, servir y cubrir con las almendras y el aguacate.

 

Loading...


Acerca del Autor

Mirley Navas

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Publicidad