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No esperes el fin de semana para disfrutar unos tostones playeros

El chef Errol Irausquin comparte con nosotros su receta de tostones playeros para que los hagamos en casita

¿A quién no le encanta ir a la playa y disfrutar de unos ricos tostones? El chef Errol Irausquin comparte con nosotros su receta de tostones playeros para que los hagamos en casita y disfrutemos de un gran almuerzo.

INGREDIENTES:

2 Plátanos
Sal
Agua
Ajo molido
Pimienta

PREPARACIÓN:

Pela el plátano y córtalo en rebanadas de 3 cm.

Ponlo a freír en fuego alto hasta que doren un poco (no completo).

Aplástalos con un mortero que agarre la forma del tostón tradicional

En un recipiente con agua vas a echar sal (hasta que el agua sepa a sal) y vas a echar el ajo (que agarre sabor).  En ese recipiente lleno de agua vas a meter todos los tostones fritos unos 2 minutos.

Posteriormente echamos a freír nuevamente hasta que agarren el color que deseas

!BUEN PROVECHO!

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Acerca del Autor

Mirley Navas

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