Ingredientes:
16 galletitas tipo María
8 bolas de helado de vainilla
Para la cobertura
250gr de chocolate
50gr de manteca de cacao
100gr de avellanas troceadas
Preparación:
Toma de a dos galletas y coloca una bola de helado entre ellas. Presiona para formar el sándwich. Ten cuidado no se partan las galletas al presionar. Cuando termines de hacerlos, guárdalos en el congelador para que estén bien fríos.
Coloca en un recipiente apto para microondas el chocolate y la manteca y derrite de a 30 segundos, removiendo cada tanto. Una vez fundido, deja enfriar a temperatura ambiente.
En otro bowl trocea las avellanas y reserva.
Sumerge la mitad del sándwich en el chocolate, escurre y pásalo por las avellanas picadas. Vuelve a colocar en el congelador sobre papel de hornear para que el chocolate se solidifique.
