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Tacos de pollo y queso crema

La receta de tacos de pollo y queso crema es sencilla y simple de preparar, con ingredientes accesibles y deliciosos. No dejes de preparar este típico platillo mexicano

Ingredientes:
2 pechugas de pollo sin piel
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de comino
Sal y pimienta al gusto
Una taza de queso crema
Una taza de agua
12 tortillas de maíz para tacos
Opcional: cilantro, salsa, crema agria e ingredientes de su agrado

Preparación:

Mezclar el chile en polvo, ajo en polvo, comino, sal y pimienta al gusto, junto con el queso crema y ​​el agua en un tazón mediano.
Luego, verter la mitad de la mezcla en una olla, colocar el pollo y después agregar la mezcla restante.
Tapar y cocinar a fuego lento durante 8 horas.
Seguidamente, antes de servir, retirar el pollo de la olla, triturar con dos tenedores, y regresarlo a fuego durante unos 15 minutos más.
A continuación, precalentar el horno a 400 °C.
Colocar la tortilla de maíz en un sartén y untar con abundante queso crema.
Calentar la tortilla hasta que el queso se derrita y añadir ¼ de taza de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla de maíz.
Espolvorear con 1 o 2 cucharadas de queso rallado.
Dejarlas en el horno durante 10 minutos más y luego complementar con los ingredientes opcionales antes de servir.

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Acerca del Autor

Mirley Navas

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