Los palitos de garbanzos son una opción saludable y deliciosa para disfrutar como aperitivo o acompañamiento. Son crujientes, llenos de sabor y muy fáciles de preparar en casa.
Ingredientes de palitos de garbanzos
Para preparar palitos de garbanzos, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de garbanzos (400 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para la preparación
- Precalentar el horno: Comienza precalentando tu horno a 200 °C (392 °F). Esto asegura que los palitos de garbanzos se cocinen uniformemente y queden crujientes.
- Preparar los garbanzos: Escurre y enjuaga los garbanzos bajo agua fría. Asegúrate de eliminarlos bien para que no queden húmedos. Luego, sécalos con un paño limpio o con papel de cocina. Este paso es crucial para que queden crujientes en el horno.
- Condimentar los garbanzos: En un bol grande, mezcla los garbanzos con el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta. Revuelve bien para que todos los garbanzos queden cubiertos por las especias y el aceite.
- Hornear los garbanzos: Extiende los garbanzos en una bandeja para hornear, asegurándote de que queden en una sola capa. Esto permite que se cocinen de manera uniforme. Hornea durante unos 30-35 minutos, removiendo a la mitad del tiempo para que se doren por todos lados.
- Enfriar y servir: Una vez que los garbanzos estén dorados y crujientes, retíralos del horno y déjalos enfriar por unos minutos. Puedes disfrutarlos solos, o acompañarlos con tu salsa favorita, como hummus.
Hacer palitos de garbanzos es un proceso sencillo que te permite disfrutar de un snack saludable y lleno de sabor. Son perfectos para compartir con amigos o para disfrutar en solitario. Anímate a experimentar con diferentes especias y condimentos para personalizar tu receta.
